branchement electrovanne gaz, pressostat hotte et variateur

[Invité]

Bonjour tout le monde !
J'ai de nouveau besoin de vos conseils d'experts...
Il faut que je reprenne totalement le branchement d'une electrovanne gaz, pressostat hotte, contacteur, et variateur pour la hotte aspirante.
Normalement si j'ai bien compris le gaz se coupe si la hotte n'est pas en route, le problème est que je ne sait pas du tout comment brancher tout ces éléments entres eux .
Pourriez-vous s'ils vous plais m'aider ou es-que quelqu'un pourrais m'aider??
Merci d'avance pour vos réponses!

[ror]

bonsoir,

je pense que ton post est pas dans le bon forum, en effet j'imagine qu'il doit s'agir d'une cuisine d'un ERP.
d'après ce que j'ai comme infos (j'ai le même genre de chantier en ce moment) :
règles que si grande cuisine (puissance cumulée des appareils de chauffe > 20Kw)
l'asservissement à la hotte ne serait plus obligatoire, par contre l'alimentation gaz de l'appareil doit-être coupé par l'arrêt d'urgence.
reste simplement à vérifier qu'on soit bien dans le même cas de figure (peut-être faire valider le principe par le bureau de controle)

cordialement,

[Max78]

Bonjour,

A mon humble avis vous avez dû rater une étape. Car si on suit votre "scénario" il n'y a pas besoin de variateur pour la hotte (à moins qu'il rentre en compte pour une autre fonction que vous n'avez pas citée)

Cordialement,
Max

[Invité]

Bonjour et merci pour vos réponses!
En fait c'est bien pour une cuisine industrielle, et les éléments citées sont déjà en place sur le chantier, le variateur sert à régler l'aspiration de la hotte donc rien de compliquer.
Mon problème est que je ne sait pas comment brancher l'electrovanne, le contacteur qui est en fait un relais DSC (dispositif de sécurité collective), et le pressostat avec l'alimentation de la hotte ?
Pourriez vous m'aider?

[Max78]

Bonjour,

Vous pouvez nous fournir les marque/références des différents matériels ?

Cordialement,
Max

[Invité]

Pas de probleme !
electrovanne : WATT industry; model EV20 Pmax 0.5bar; 230V/50/60Hz
alimentation electrovanne : INTERMIS 220V 50Hz 20+100VA (secondo EVG)
contacteur 25A Legrand230V
Pressostat ;je ne connait pas la marque mais c'est un contact sec comme tout pressostat
variateur atlantic VEM3 ref 311000 230VAC/50Hz 3.1A
Merci