Commande d'éclairage ERP Cat 5

[quartderond]

Bonjour,
J'ai le projet de rénover une grange qui deviendra une salle pour des séminaires, formations...
ERP Catégorie 5 L.
Ma question concerne la position des interrupteurs qui commandent l'éclairage.
Je m'explique, si un interrupteur est placé à côté de chaque porte d'entrée de la salle (comme dans une habitation), n'importe qui peut couper l'éclairage (volontairement ou non).
D'ou ma question: Où positionner les interrupteurs afin d'éviter ces coupures intempestives ? Dans un autre local ? Un placard ? Ou alors utiliser des interrupteurs à clé pour répondre à cette problématique ?
Quel est l'usage dans ce genre de cas ?
Merci pour vos réponses.