Bonjour,
Sans prétendre vous donner une solution "clés en mains", je vous livre quelques réflexions du point de vue normatif.
1- si vos appareils sont munis d'origine de fiches, c'est qu'ils n'ont pas à être protégés contre les surcharges, ou qu'ils intègrent cette protection. Ces appareils peuvent être protégés "à la C15-100", c'est- à dire que vous protégez
la ligne d'alimentation et que l'appareil est conçu pour s'adapter à cette protection (par ex circuits prises protégés par disjoncteur 20 A s'ils sont câblés en 2,5mm²). Faites- le en 10A/1,5² maxi et vous serez tranquille. Concrètement, vous ne devez mettre un disjoncteur 2A sur le départ luminaire que si le constructeur le spécifie dans la notice (jamais vu en ce qui me concerne pour ce genre d'appareil).
Si vous n'avez pas à protéger certains des appareils, vous pouvez prévoir un seul disjoncteur pour l'ensemble (ou utiliser un
Disjoncteur différentiel; il n'est pas sûr que ce soit moins coûteux qu'un IDR+un disjoncteur
2- normalement vous ne devriez pas modifier un appareil qui doit rester tel qu'il a été prévu par le constructeur (sinon vous prenez la responsabilité de la modification. Cela ne semble "rien", mais en cas de sinistre cela change "tout". Imaginez un accident causé par cette modification...). Cela dit, supprimer une fiche n'est pas une modification majeure, ni grave si elle est faite correctement.
3- une question est la "frontière" entre C15-100 et appareil. S'il est mini de fiches, elles constituent cette frontière. Si c'est un câble, ce sont les bornes auxquelles il est raccordé. Si ce sont des bornes sur l'appareil, ce sont ces bornes. En amont de cette "frontière", respectez la C15-100 plus les prescriptions du constructeur
s'il y en a. Modifiez le moins possible ce qui est en aval.
4- si vous utilisez un appareil qui ne soit pas de classe II il pourrait être judicieux (ce n'est pas exigé) de prévoir un DDR 10 mA. sinon, votre IDR 30 mA est inutile si la ligne partant du tableau de la maison est déjà protégée.
Avec ces précautions, les solutions indiquées sont correctes. Personnellement, j'aime bien que les borniers, wago etc soient fixés dans un coffret, à défaut bien rangés. J'ai horreur des fils façon "plat de spaghettis"

Et maxi 2 fils par borne à vis, avec embouts si souples....(pas d'embouts avec les Wago).
Cordialement