Grande cuisine et 300ma

[benzou]

Bonjour.
En ERP une gde cuisine est classée BE2.
Le 300mA est il obligatoire sachant qu'en code du travail la gde cuisine n'est pas toujours classée BE2?

[Didier62]

bonjour,

j'avoue ne pas trop comprendre votre question
dans une grande cuisine , on peut (et non pas on doit) mettre un 300mA sur des ballon d'eau chaude, hottes ou autres grosses machines industrielles
le 30 mA reste obligatoire sur des prises de courants

cdlt

[Nonold]

Bonjour,

Pour les cuisines >20kw de puissance, le matériel doit être sous protection 300 mA max mais les prises restent sous 30 mA.
Plus une coupure d'urgence agissant sur les appareil à cuisson.

Nono

[pericles]

bonjour,
un mémo réalisé en 2014, je pense qu'il est toujours d'actualité
ci-joint https://www.cjoint.com/c/LKfnARacXKG
cordialement